INFO@CARNI4.IT
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CARNI EQUINE
Dal mondo
all' Italia
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Solo
carni di qualità, selezionate direttamente
negli allevamenti dei produttori di tutto il mondo,
entrano nel nostro macello. Questo consente di garantire
ai nostri clienti la sicurezza di acquistare sempre
solo carne di prima scelta.
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Qualità:
NON IN ALTERNATIVA
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| Conosciamo
le richieste ed adeguiamo la nostra offerta alle
attese del mercato perchè è il nostro
obiettivo principale: siamo in grado infatti di
offrire sempre e solo carni di prima qualità.
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Proprietà
della CARNE EQUINA
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Le
caratteristiche nutrizionali della carne di
cavallo a confronto con le caratteristiche
della carne bovina ne delineano le differenze
e il successo della commercializzazione.
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Carni
4 commercializza esclusivamente carni di qualità,
riconosciute per il sapore e la genuinità.
Le carni, controllate qualitativamente, vengono
importate per essere distribuite a commercianti
al minuto e a canali distributivi per la lavorazione
e la vendita. La carne di cavallo esprime
l'insieme delle proprietà e delle caratteristiche
che soddisfano i bisogni di un'alimentazione
equilibrata e piacevole.
La carne di cavallo è idonea al completamento
dei fabbisogni nutrizionali e dietetici ed
inoltre si caratterizza per una spiccata tenerezza
e sapidità.
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Tagli
anatomici
della carne equina. |
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Le
proprità della
carne di cavallo:
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cal
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prot
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agnello
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216
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18
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manzo
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148
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28
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cavallo
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107
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21.2
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maiale
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285
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16.6
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